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Votuporanga, segunda-feira, 21 de maio de 2012 Ensino por competência:
Preparar o profissional como um todo para enfrentar os desafios do mercado de trabalho. Formação do individuo oferecendo condições de aprendizagem focado nas competências básicas para o desempenho da função que se propõe.
Este modelo oferecerá a certificação parcial do aluno, ou seja, no final de cada módulo, o discente receberá uma certificação de COORDENADOR na área relacionada no módulo.
O aluno poderá optar em cursar o MÓDULO que desejar, havendo disponibilidade do mesmo no semestre letivo.
A flexibilização da grade curricular gera alternativas ao aluno voltadas a sua necessidade e prioridade de aprendizagem, atendendo também àqueles que já estão inseridos no mercado de trabalho e necessitam incrementar seus conhecimentos.
Certificações Parciais
Módulo 1 – Coordenador de Empreendedorismo em Gastronomia
Módulo 2 – Coordenador de Qualidade em Gastronomia
Módulo 3 – Coordenador de Técnicas Gastronômicas
Módulo 4 – Coordenador de Gastronomia Nacional e Internacional
No término do curso, o aluno recebe o Diploma de Tecnólogo em Gastronomia
